麦茶・・むぎゆ・・考。 ②

ディ・サービス介護所に通っている方は60代・・70代・・80代、大正、昭和初期生まれの方多く、女性が圧倒的に多い。麦湯・麦茶の思い出を聞いてみると・・なかなかにぎやかだった。中には・結婚して麦茶を、飲み始めた人、などもいた。ただ・・戦争前・・70年くらい前は、【麦茶】の生産には・・・『農家』が直接関わっていたようだ。大体・・『お百姓さんから、直接買いました』という声が多かった。私も子供の頃、昭和30年代のはじめまで・・農家の人は直接りゃカーをひいて・・いろいろなものを・・売りに来ていたので、その時買ったと思う。夏になると・・我が家の花壇に、麦茶の殻があったので・・夏を感じたものだ。

給食にでたことがあった。やけに美味しく感じたので記憶に残っている。いつもは脱脂粉乳なのに・・・アルマイトのカップに麦茶は、嬉しかった。友達の中には砂糖をいれて飲むという人がいた。戦前の食べ物の記録を読むと・・お八つとして・・砂糖を入れて飲んでいたという家もあったようだ。

私はその頃『紅茶』にあこがれていたので・・麦茶に砂糖は邪道に、感じた。家で飲む麦茶は、色が薄く・・味もうすかったような・・記憶がある。給食、よその家の麦茶は・・どうして美味しく感じたのだろう。

時代は後になって・・1980年時代は、食文化が、一気に華美になり外国のものが入ってきたので・・『麦茶は日常から』急激に姿を消して言ったのかも知れない。だが、夏場の飲み物として・・家庭の飲み物として・・ティー・バックとなっていったようだ。その頃、登山、山旅にはまっていた私は、山での飲み物は『麦茶』だった。アルマイトの水筒に、麦茶を入れて沢の冷たい水で、冷やして飲むのは・・格別の美味しさだった。私にとっては・・登山、山旅とともに・・喉によみがえる至福の味は、『麦茶』である。